Restaurant Week, festival plný chutí a gastronomických zážitků, poprvé v Plzni!
Hned devět plzeňských restaurací se od poloviny března do poloviny dubna zapojí do kulinářského festivalu Restaurant Week. Plzeň se tak zařadí vedle Prahy, Brna a Ostravy mezi města, kde místní šéfkuchaři připravují vyladěná tříchodová festivalová menu nejen pro zkušené gurmány, ale i pro ty, kteří se na objevování nových chutí a gastronomických zážitků teprve chystají. Na své si přijdou milovníci masových pokrmů i vegetariáni. Aby byl zážitek kompletní, dostanou všichni festivalový hosté jako bonus alkoholický či nealkoholický koktejl zdarma.
Kam zavítat a co ochutnat?
V Plzni se do festivalu zapojilo devět restaurací. Hned osm jich najdete přímo v centru města, ta poslední sídlí v areálu plzeňského pivovaru. Šéfkuchaři sestavili festivalová menu z kvalitních čerstvých surovin, včetně širokého výběru masa, mořských plodů a ryb. Které podniky se tentokrát zapojily a co u nich můžete ochutnat?
- Restaurace El Cid nedaleko proluky v Křižíkových sadech nabídne například srnčí ragú na červeném víně s žampiony, grilovaný steak z lososa se šafránovým rizotem nebo francouzskou polévku z mořských plodů. (Křižíkovy sady 1, mapa)
- Prostě bistro!, které vládne blízkovýchodní kuchyni, vás během festivalu pozve na jejich vyhlášený hummus, bulgur ochucený paprikovou pastou a cibulkou se salátkem, vyladěnou baklavu či tradiční arabský dezert Kunafe s pistáciovou pastou a krémem z mascarpone. (Americká 4, mapa)
- Imperial Sushi připravilo několik vyladěných sushi setů, mochi zmrzlinu nebo mango-matcha cheesecake. (Kardinála Berana 14, mapa)
- Pizzerie Da Pietro láká na své legendární pizzy, krémové pistáciové tiramisu či domácí bresaolu (italský pršut vyrobený z hovězí kýty mladého býka) s rukolou, bio parmazánem a rozmarýnovou focacciou. (Smetanovy sady 4, mapa)
- Da Pietro Grill potěší vaše chuťové pohárky například degustací tří mini burgerů s domácími hranolkami a ochutnávkou neapolského street foodu. (Smetanovy sady 4, mapa)
- Hospoda Na Spilce, kterou najdete přímo v areálu plzeňského Prazdroje, nabídne hovězí roastbeef, grilovaného jesetera s bramborami, vepřový „TOMAHAWK“ a jako dezert domácí makové buchtičky s vanilkovým krémem a sladem. (U Prazdroje 7, mapa)
- Srdcovka Corso servíruje hovězí roastbeef, grilované kuřecí prso nebo grilované krevety s limetkovo-bylinkovou gremolatou a smaženou polentovou kroketou. Sladkou tečkou bude jablečný košíček s preclíkovou zmrzlinou se slaným karamelem a šlehačkou. (Kopeckého sady 12, mapa)
- Restaurace Beseda 1901 v Kopeckého sadech vás okouzlí nejen secesním interiérem, ale i nabídkou prosecca a ginů. V rámci festivalu ochutnáte domácí dýňové noky, vitello tonnato (jemné plátky telecího masa s tuňákovou omáčkou a kapary) i cheesecake s tonka fazolí a čokoládovým crémeux. (Kopeckého sady 13, mapa)
- Restaurace Štipec hned u náměstí Republiky připravila netradiční menu – například hlívu z pece s petrželovým pyré a popcornem z pohanky, zelí z pece se ciderem, karamelizovanou cibulí, mandlemi a praženými semínky či stařené kuře z pece s kuřecím jusem, šalotkou, celerem a bramborou. Sladkou tečkou může být mandlovo-makový crumble nebo crème brûlée se zauzenou smetanou. (Riegrova 5, mapa)
Zarezervujte si stůl a menu
Sbíhají se vám už sliny? Pokud si stále nejste jistí, všechna podrobně vypsaná menu najdete na stránkách festivalu. Pozor, pokud se rozhodnete festivalovou nabídku využít, rezervujte si vybraný podnik, datum a čas návštěvy na webu restaurant-week.cz. Bez předchozí rezervace si speciální festivalové menu u obsluhy neobjednáte.
Cena tříchodového menu je 490 Kč nebo 790 Kč (+ rezervační poplatek 24 Kč). Jako bonus dostanete ke každému menu Martini drink v alkoholické nebo nealkoholické verzi.
